Esterilla tradicional japonesa elaborada en bambú, utilizada para enrollar sushi de manera uniforme. Permite dar forma a makis y rollos de arroz con rellenos variados, asegurando que queden firmes y compactos sin que se rompan. Reutilizable y fácil de limpiar, es un utensilio esencial para la preparación casera de sushi.
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